【瀧厚鍋物東山店】好肉才能厚切
新鮮頂級肉品任你挑
新店開幕來踩點囉！
趕快跟隨我的腳步
平價厚切的高級肉片
不是每間火鍋店都有的！
滿鍋爆爆蛤蜊熬出湯頭鮮甜
大塊肉片涮下去不手軟
這鍋吃的真過癮！
瞧瞧店面長怎樣？
【瀧厚鍋物東山店】
北屯區東山路上新開的
【瀧厚鍋物】
主打「平價高級肉專售」
讓你吃火鍋也能
大口的吃好肉
店外乾燥花網美牆令人駐足
但那天急著要進去吃鍋
(整個很餓)
表情沒控制好
就不見客了XD
【瀧厚鍋物東山店】
座位無論是要併桌
一起享用鴛鴦鍋
或單人一鍋
都是沒問題滴～
醬料區乾淨衛生
第一印象就不錯
甚至還提供了玫瑰鹽！
飲料採自助喝到飽
讚讚~
最喜歡吃火鍋的時候
配可樂雪碧了XD
(爽~~~)
Menu
【瀧厚鍋物東山店】
好肉才禁得起厚切！
完美的牛肉
除了肉質必須上乘
恰到好處的熟度
才是美味的關鍵
一般火鍋店
為了節省成本
厚度都在1mm
除了看起來片數多
也為了掩飾肉品等級低
厚切無法入口的問題
太薄遇熱後會過熟
油花與肉汁瞬間流失
肉質乾柴口感破碎
吃不出彈牙的口感
【瀧厚鍋物東山店】
堅持厚切3~4.5mm
頂級肉品才做得到！
Fin吃了甚麼?
【瀧厚鍋物東山店】
湯頭：
蛤蜊爆爆鍋＋＄120
洋蔥石頭鍋(基本湯底)
滿~滿~的蛤蠣！
加上炒香的蒜頭
第一次吃到這種鍋底！
啵啵啵啵啵
蛤蜊開了我心花也開了
開了的蛤蜊馬上撈起
才不會煮到縮水
蛤蜊份量十足
顆顆肉質飽滿
整盤味美鮮甜～
拿來當開胃前菜超棒derrr
蛤蜊撈起後
店家會幫忙加上高湯
湯頭煮過蛤蜊後
鮮甜濃郁十分好喝
…..欸
對面那位先生
放下那盤蛤蜊
那盤我的！
【瀧厚鍋物東山店】
基本配備的蔬菜盤
點了兩鍋
所以有兩份~
全都下去吧！！！
有些人喜歡分開煮
但我個人覺得
一起下去熬湯頭才是王道
【瀧厚鍋物東山店】
肉品：
霸王牛15oz＄560
海鮮總匯＄470
看到這盤肉
眼睛都笑咪咪了
嚴選安格斯黑牛
肩胛部位
油花分布均勻無筋
看看那美麗的油花~
絕對不是外面什麼
亂七八糟的組合肉
厚切３ｍｍ
眼見為憑啊～
每塊肉片都完整無碎肉
涮涮涮５秒鐘
呈現７分熟最剛好
入口散發自然肉香
且鮮甜多汁
在這裡分享我最喜歡的
火鍋肉片吃法！！
肉片沾上醬汁後
平鋪在白飯上
然後用筷子夾起
將將～
剛好一口的牛肉飯捲
大功告成！！
哈哈哈~
如果你們有其他特別吃法
歡迎下面留言分享XD
【瀧厚鍋物東山店】
一大盤牛肉
再來個海鮮總匯
人生圓滿(蓋章)
魚肉扇貝
甚至整隻透抽
都很新鮮有彈性
跟透抽一樣大隻的明蝦
我要吃掉你囉~
比我手指還要
粗兩倍的蝦頭
裡面滿滿蟹膏~
(真的是蟹膏啦XD)
(這個梗內行人才知道)
Something else?
【瀧厚鍋物東山店】
第二鍋半價很佛心欸~
趕緊加快腳步
帶著爸媽公嬤兄弟姊妹
來吃鍋囉~
店家資訊
【瀧厚鍋物東山店】
推薦指數：★★★★★★★★
地址：台中市北屯區東山路一段251-7號
時間：周一至周五
11:30-14:30
17:00-22:00
週六週日
11:30-22:00
電話：04 2437 8667
注意：11月底前第二鍋半價！
『Ayoi~我是小吃女Fin』
目前寄居在Liz的站裡
一起跟Fin游來游去
【Liz開懷大笑看世界】
有任何疑問也可以跟我聊聊唷！
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